St. Bernard of Clairvaux Catholic Elementary School
Dufferin-Peel Catholic District School Board
POUR : La plupart des écoles commandent généralement des pizzas au pepperoni et des pizzas au fromage. Mais elles n’ont plus à commander des pizzas à croûte traditionnelle. «Commander des pizzas à croûte mince de blé entier est l’idéal», dit Mme Reza.
CONTRE : Une petite tranche de pizza au fromage contient environ 180 calories et cinq grammes de gras, tandis qu’une pointe de pizza au pepperoni contient 200 calories et sept grammes de gras, donc ce choix n’est pas le plus nutritif. (Selon Santé Canada, le gras peut constituer environ 30 pour cent des calories requises chez un enfant de 4 à 18 ans par jour, mais la pizza contient beaucoup plus de mauvais gras, des gras saturés, que de bons gras.) Plutôt que d’offrir une seconde tranche, «les écoles peuvent offrir aussi une pomme; certaines écoles invitent des parents bénévoles à venir couper des légumes pour les journées pizza», dit Mme Segal.
EFFETS : Les fibres de la croûte de blé entier permettent d’équilibrer la concentration de glucides dans le sang et d’éviter une augmentation brusque de cette concentration et les baisses d’énergie qui s’ensuivent en après-midi.
Voyez plus de suggestions de repas ci-dessous :
REPAS SPÉCIAL
DU MIDI : PÂTES
METS POPULAIRE
À LA CAFÉTÉRIA :
FAJITAS FAITES
SUR COMMANDE
REPAS SPÉCIAL
DU MIDI : PIZZA
METS POPULAIRE À
LA CAFÉTÉRIA :
BŒUF SAUTÉ À LA
SAUCE AIGRE-DOUCE
METS POPULAIRE
À LA CAFÉTÉRIA :
MINIS SOUS-MARINS
À LA DINDE
